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Ristorante “Madonnina del pescatore” (Marzocca di Senigallia, Ancona)

27 Giugno 2014

Ancona, Madonnina del pescatore, Marche, Marzocca di Senigallia, Moreno Cedroni, Recensione ristorante, Ristorante "Madonnina del pescatore"

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provato a pranzo a Giugno 2014 La giornata è afosa, almeno per noi che veniamo da altri luoghi è la prima vera giornata di calore quasi insopportabile. Per fortuna quanto ci avevano detto al momento della prenotazione, al nostro desiderio di mangiare fuori, è vero “Qui tira vento all’ora di pranzo”. Decidiamo però di mangiare…

Ristorante Uliassi (Senigallia, Ancona)

14 Giugno 2014

alFuoco

Ancona, Catia Uliassi, dichiarazione d'amore, Marche, Mauro Uliassi, pesce, Recensione ristorante, Ristorante Uliassi, Selvaggina, Senigallia

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provato a pranzo a giugno 2014 Questa è una dichiarazione d’amore e forse come molte dichiarazioni d’amore potrà risultare sciocca o condizionata da quel velo che sfoca il contorno e mette a fuoco solo quello che ci attrae. Penso a dieci (anzi più) anni fa quando per la prima volta entrai nel basso edificio di Banchina…

Ristorante Lunasia (Calambrone, Pisa)

20 Maggio 2014

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Calambrone, Luca Landi, Lunasia, Recensione ristorante, Tirrenia

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provato a cena ad Aprile 2014 Confrontarsi con un territorio ricco di tradizione come quello della costa toscana e mantenere alto tale livello non è facile. Specialmente in un luogo come Tirrenia che fino a giugno sopravvive per poi godersi la stagione estiva. Lo chef Luca Landi, però, ci riesce bene nel suo ristorante un poco nascosto agli…

Ristorante I Sette Consoli (Orvieto, Terni)

9 Maggio 2014

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Duomo di Orvieto, Orvieto, Recensione ristorante, Ristorante i Sette Consoli, Sette Consoli, Terni

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provato a pranzo ad Aprile 2014 “Dobbiamo passare la giornata con mia sorella e le figlie che al bambino fa piacere!” anche se detto in maniera suadente e soave suona come un ordine perentorio, o meglio, come un consiglio dato da un amico degli amici. “Però dove andar a pranzo scelgo io!” è stata la…

Ristorante Marconi (Sasso Marconi, Bologna)

1 Aprile 2014

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Aurora Mazzucchelli, Guglielmo Marconi, Massimo Mazzucchelli, pesce, Recensione ristorante, Sasso Marconi

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provato a pranzo a Marzo 2014 Arrivate in anticipo, diciamo un’oretta se la giornata è di sole e la metà se fa brutto, a Sasso Marconi e oltrepassatela seguendo la via che la divide a metà. Seguite l’indicazione per il mausoleo di Guglielmo Marconi e andate a visitarlo. Magari mentre fate quei pochi chilometri che…

Ristorante L’Imbuto (Lucca)

24 Marzo 2014

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Cristiano Tomei, L'Imbuto, Lucca, Lucca Center of Contemporary Art, Recensione ristorante

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provato a cena a Marzo 2014 Il posto è quantomeno caratteristico: l’atrio e alcune salette all’interno del Lucca Center of Contemporary Art. Lucca è quieta nelle sere in mezzo alla settimana, antica e protetta dalle sue mura e da una cinta di giardini. Da porta Santa Maria, l’entrata più agevole se si va da Tomei, sono…

Ristorante Casa Vissani (Baschi, Terni)

8 Marzo 2014

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accoglienza, Casa Vissani, gianfranco vissani, Recensione ristorante, Umbria

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provato a cena a gennaio 2014 Mi capitarono tra le mani quasi per caso gli inserti che Gianfranco Vissani fece su Repubblica ad inizio degli anni ’90. Li sfogliavo, li leggevo e rileggevo e rimanevo affascinato da quelle immagini e, volendo, anche dalla semplicità con cui venivano presentati accostamenti e procedimenti di lavorazione dei prodotti.…

Ristorante Submarino (Valencia, Spagna)

23 Gennaio 2014

alFuoco

Mangiare tra i pesci, Oceanografico, Recensione ristorante, Submarino, Valencia

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provato a pranzo a dicembre 2013 Non sarà una recensione del tutto positiva. Cedere, a volte bisogna farlo, e fare i turisti fino in fondo. Va bene e non mi sento sminuito quando lo faccio. Grazie al cielo mi sento in grado di trovare aspetti che mi fanno star bene anche in queste situazioni. Bisogna…

Ristorante Asador de Castilla (Granada, Spagna)

13 Gennaio 2014

alFuoco

agnello, Granada, Nuevo Asador de Castilla, Recensione ristorante, Ristorante Asador de Castilla, Spagna

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provato a cena a dicembre 2013 Dopo qualche giorno che mangerete soprattutto tapas un pochino vi si gonfierà l’ultimo dei mesenteri. Capita soprattutto se siete assieme ad un bambino piccolo che vuol seguirvi dentro ai locali, capita se i posti a sedere saranno occupati tutti da turisti e indigeni. Capita ve lo giuro. E capita…

Caffè, gelato di latte abbruscato, noci di macadamia e crema di burro

Ristorante Ricard Camarena (Valencia, Spagna)

10 Gennaio 2014

alFuoco

nuova cucina spagnola, Recensione ristorante, Ricard Camarena, Spagna, Valencia

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provato a cena a dicembre 2013 Mia moglie voleva andare in Spagna perché erano circa dieci anni che non tornavamo e siamo andati. Lei diceva andiamo a Valencia e io pensavo a dove mangiare; diceva Granada e io a cercare posti, poi Malaga. Ma era l’ultimo dell’anno e non avevo voglia di esagerare. Saremo andati…

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Ristorante “Madonnina del pescatore” (Marzocca di Senigallia, Ancona)

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Ristorante Lunasia (Calambrone, Pisa)

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