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Reale, il menù

Ristorante Reale (Castel di Sangro, L’Aquila)

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provato a cana ad Agosto 2015 Approfittare dell’ingenuità. L’ho fatto gioiendo della convinzione con cui mia moglie voleva andare in Salento. Passiamo da Castel di Sangro le ho detto e ho prenotato al Reale di Cristina e Niko Romito. Approfittare dell’ingenuità avrà pensato lei, lo ha fatto e mi ha lasciato organizzare perché anche a lei piacciono…
Salmone Balmoral affumicato

Ristorante Number One (Edimburgo, Scozia)

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provato a cena ad Agosto 2015 Il ristorante dello chef Jeff Bland si trova lungo una delle vie principali di Edimburgo all’interno del sontuoso Hotel Balmoral. Si accede o dall’interno dell’albergo o scendendo una scaletta alla destra dell’entrata principale che arriva ai piani nascosti della struttura. L’ambiente che troverete sarà molto adeguato al contesto con un bar nel quale…

Ristorante Povero Diavolo (Torriana, Rimini)

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provato a cena a Giugno 2015 Mi ero ripromesso che mi sarei goduto semplicemente la cena, ma non ce l’ho fatta. Perché si andava a vedere i funamboli in piazza o, includendoli in un contesto più ampio, si va a vederli al circo (soltanto in quelli dove non usano gli animali mi raccomando) assieme ai loro…

Ristoranta Joia (Milano)

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provato a cena a Maggio 2015 “Giuro che ho visto nel bagno un cameriere che succhiava una fetta di mortadella e piangeva” ho raccontato, dopo aver accompagnato mio figlio ai servizi igienici, agli amici che condividevano con me il tavolo. Le battute sulle proteine animali quella sera si sono sprecate non davvero perché ne sentissimo il…

Antica Osteria del Mirasole (San Giovanni in Persiceto, Bologna)

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provato a cena a Maggio 2015 Una deviazione di 140 chilometri per tornare a casa a volte è una scelta giusta, permette al bambino di riposarsi e a noi di parlare. Parliamo molto in auto e cantiamo, la colonna sonora questa volta sono stati gli album dei CSI che ascoltavamo quando, da fidanzati, andavamo via.…
Antologica, cena degustazione Cristiano Tomei e Paolo Lopriore

Antologica, cena degustazione Cristiano Tomei e Paolo Lopriore (Lucca)

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Le cose a volte non vanno come si vorrebbe o forse mi son perso qualche passaggio decisivo. Ma iniziamo da dove è giusto fare. Il luogo è bellissimo, il Real Collegio di Lucca, un monastero sottratto da Napoleone alla sua funzione – e ai suoi inquilini – e trasformato in una scuola con saloni impressionanti e tre…

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