sughi slegati

Il frullatore, ad immersione o a bicchiere, in cucina è indispensabile. Ottenere creme e vellutate, amalgamare salse, rendere omogeneo quello che fino a pochi giri fa era granuloso e magari, in quella specifica ricetta, fastidioso in bocca. Come ho già detto ho cominciato a prepararmi da mangiare da solo quando ero poco più che adolescente.…