info@alfuoco.eu
al Fuoco

esperimenti culinari

  1. Home
  3. esperimenti culinari
Salsa di peperoni e acciughe (per condire la pasta)

Salsa di peperoni e acciughe (per condire la pasta)

alFuoco
, , ,
Nessun commento
I germogli non ci stanno bene, per niente. Anzi sono peggiorativi e nemmeno di poco. Ma ormai erano messi e restano li nella foto. Come ci sono finiti? Ho già detto che quando andiamo al supermercato lasciamo scegliere una cosa o due ai bambini e questa volta il più grande ha scelto una confezione di…
Gelatina di peperoni, gamberi e prosciutto croccante

Gelatina di peperoni, gamberi e prosciutto croccante

alFuoco
, , , , , , ,
Nessun commento
Esperimenti, provare a fare le cose e magari sbagliare. Mi diverte. Mi diverte quel senso di incertezza che mi colma, non forte come prima di un esame, ma di quel genere. Raccontando ad un mio amico cuoco di un ristorante locale la mia visita in un noto ristorante romagnolo, finite le divagazioni e le descrizioni…

Archivi

Categorie

Menu