Spaghetti con la bottarga

Nel mio lavoro capita di avere incarichi alla sera per la mattina seguente. Magari poche ore di lavoro da fare ma da quelle poche ore può arrivare altro lavoro. Non c’è modo di improvvisare nulla, quelle poche ore diventano importanti per il futuro. Su quelle vieni pesato e ti viene cucito un abito addosso che…