Risotto in brodo affumicato

Da qualche parte avevo letto questa cosa ne sono sicuro, un tipo aveva fatto un brodo tipo questo. Anzi, se sapete dove o vi viene in mente o c’inciampate mandatemi il link che non voglio prendermi nessun merito. Poi merito di che? La rete è piena di brodi affumicati ma nessuno di quelli che ci…