Risotto con pomodori arrostiti
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Qualche anno fa, quando eravamo più liberi, andammo con mia moglie a pranzo da Caino. Fu memorabile per quello che riguarda l’esperienza puramente gastronomica, meno per l’attenzione ricevuta al tavolo. Ma ancora non tenevo questo blog e quindi quella memoria resterà soltanto nostra. Uno dei piatti che è rimasto in testa a mia moglie è…