come seccare il pane velocemente

Quando avanzava il pane in casa mia, che voleva dire casa di mio padre nella quale vivevano anche i miei nonni paterni, mia nonna lo metteva al sole sopra alla spianatoia in terrazza (sotto alla rete per gli insetti) o nel “terrazzino” che stava dietro casa ed era una veranda sempre baciata dal sole e…