Tag: assoluto di cipolle

La “zuppa di cipolle” di Niko Romito

È possibile innamorarsi di uno chef senza aver mai provato direttamente la sua cucina?

La situazione è questa: amici a cena e incertezza sul menù, l’unico punto fermo è che tutti sono carnivori (quantomeno onnivori) e qualcosa per secondo si può rimediare. Ma come primo? Con cosa è possibile stupire?

La libreria domestica comprende molti titoli di cultura eno-gastronomica e, come al solito, l’ultimo libro acquistato è il migliore nel quale cercare. (altro…)

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