Mese: Febbraio 2013

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Paul Bocuse

Non c’è più Bartali

E a incazzarci siamo noi. L’articolo intitolato Bocuse d’Or, l’Italia soltanto ventesima (su 24). Marchi (Identità Golose): «Una Corea» è interessante non tanto per i risultati della manifestazione ma per i commenti dei lettori. In sintesi: la Francia vince e l’Italia, come da titolo, è ventesima su ventiquattro. La Francia ha vinto sette titoli e l’Italia zero. Se…
Ravioli ripieni di broccoli

Ravioli ripieni di broccoli (2 di 5)

Una volta alla settimana, a casa mia, si fa la pasta con i broccoli quando è periodo. A volte però si ha voglia di presentare agli amici qualcosa di conosciuto, dai sapori certi e amati, ma che in qualche modo li sorprenda. Siamo gente semplice e ci meravigliamo di poco. Quindi l’idea di racchiudere quello…
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